Espresso Blend (entkoffeiniert)

Karamell und feine Röstaromen, mild und ausgewogen — ein Espresso, dem man das fehlende Koffein nicht anschmeckt. Optisch wirkt er dunkler, als er schmeckt.

Vier sorgfältig ausgewählte Arabica-Sorten aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien bilden die Grundlage. Entkoffeiniert wird der Rohkaffee schonend im CO₂-Verfahren: Kohlendioxid löst unter Druck gezielt das Koffein aus der Bohne und lässt die aromatragenden Stoffe weitgehend unberührt. Deshalb bleibt hier mehr übrig als bei vielen anderen Entkoffeinierten.

Mittlere bis dunkle Röstung, gewaschene und natural aufbereitete Anteile. Er funktioniert pur als Espresso, als Americano und mit Milch gleichermaßen — und ist damit der Kaffee für den späten Nachmittag, nach dem man trotzdem schläft.

Geschmack: Karamell · geröstete Noten
Empfohlene Zubereitung: Siebträger · Espressokocher · Vollautomat
Varietät: verschiedene Arabica-Varietäten (Blend)
Aufbereitung: Washed und Natural
Anbauhöhe: 900–1.800 m
Röstgrad: mittel bis dunkel
Entkoffeinierung: CO₂-Verfahren
Herkunft: Brasilien · Kolumbien · Äthiopien

Den gleichen Ansatz mit Koffein gibt es als Dark & Twisty, unseren Haus-Espresso. Alle koffeinfreien Röstungen stehen in der Kollektion Entkoffeinierter Kaffee.

Füllmenge: 250 g, 500 g oder 1 kg ganze Bohne · Ursprung: Brasilien, Kolumbien, Äthiopien
Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte.
Verantwortlich: Green Wall Coffee, Norbert Ahnsorge, Sophienstraße 27, 10317 Berlin

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