Karimikui Espresso

Cranberry und reife Grapefruit, dahinter eine feine florale Süße — ein kenianischer Espresso, der eher nach Saft schmeckt als nach Röstung.

Karimikui ist eine Washing Station im Bezirk Kirinyaga an den Hängen des Mount Kenya. Sie gehört zur Rungeto Farmers Co-operative Society, in der mehrere Hundert Kleinbauern zusammengeschlossen sind — jeder mit rund einem Hektar roter Vulkanerde, auf dem neben Kaffee auch Gemüse für die eigene Familie wächst. Die Kirschen werden von Hand verlesen, trocken fermentiert, im Kanal gewaschen und auf Hochbetten getrocknet.

Gewaschen aufbereitet und hell bis mittel als Espresso geröstet: Die Aufbereitung gibt dem Kaffee einen klaren, geradlinigen Aufbau, im Siebträger wird daraus ein dichter, saftiger Shot mit Zitrusnote im Abgang. Wer den Vergleich sucht: Cianda Estate ist unser natural aufbereiteter Kenianer — derselbe Ursprung, ein völlig anderes Ergebnis in der Tasse.

Geschmack: Cranberry · Grapefruit · Floral
Empfohlene Zubereitung: Siebträger · Espressokocher
Varietät: SL28 · SL34
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1.600–1.900 m
Röstgrad: hell bis mittel
Ernte: Anfang 2026
Herkunft: Karimikui, Bezirk Kirinyaga, Kenia

Mehr Espresso gibt es in unserer Espresso-Auswahl. Und wer lieber erst probiert: Wir schenken ihn im Café in der Sophienstraße aus.

Füllmenge: 250 g ganze Bohne · Ursprung: Kenia
Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum stehen auf jeder Tüte.
Größere Gebinde (500 g oder 1 kg) rösten wir dir gern — schreib uns einfach. Und wer im Kiez wohnt: im Café abholen geht immer.
Verantwortlich: Green Wall Coffee, Norbert Ahnsorge, Sophienstraße 27, 10317 Berlin